欧盟修订食品中微生物标准

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欧盟修订食品中微生物标准

发布单位：标准研究所发布时间：2010-05-28

2010年4月29日，欧盟在官方公报上发布委员会条例(EU)No.365/2010，修订关于食品中微生物标准的委员会条例(EC)No.2073/2005。具体修订的内容如下：
　　　将用于烹调的禽肉碎肉和预制成品、禽肉制品中沙门氏菌的最大限值改为25g阴性；
　　　增加对6个月以下婴儿奶粉和膳食补充剂中阪崎肠杆菌的规定，制定其最大限值为10g阴性，分析方法的参考标准为ISO/TS 22964；
　　　增加了食盐中单核细胞增生李斯特菌的相关规定；
　　　将巴氏杀菌奶和其它巴氏杀菌液态奶制品中肠杆菌科的最大限值规定为10cfu/ml，分析方法参考标准ISO 21528-2。