美国农业部寻求新规则以加强食品安全

加入收藏

美国农业部寻求新规则以加强食品安全

发布单位：标准研究所发布时间：2010-04-21

2010年3月25日华盛顿消息，美国农业部食品安全及检验局（FSIS）表示，该机构正在寻求相关措施，以加强食品安全。拟议的规则将贯彻2008农业法案并对食品安全工作组（FSWG）优先实行。措施将有利于帮助预防食源性疾病及在疾病发生时做出最快反应，这也是食品安全工作组的工作目标。
联邦所有的有关食品安全机构，包括FSIS、FDA、以及美国疾病控制和预防中心都会定期举行会议，讨论生产者、加工者、零售商、消费者及各级政府如何更好地合作，保证美国人民的食品安全。
拟议的新规则将要求监管机构做到以下几点：
1）有任何不安全、不卫生或者贴上假标签的肉类或家禽进入市场时，及时通知FSIS。
2）编制并保留现有肉类和家禽产品生产、召回制度的程序
3）重新建立过程控制计划和危害分析、关键点控制计划(HACCP)的评估。
拟议的新规则支持食品安全工作组2009年7月7日公布的主要调查结果。该小组由奥巴马建立，旨在提升新世纪的食品安全法律，促进政府协调工作，并确保人民的安全。